自制老干妈花生辣椒酱的做法大全

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自制老干妈花生辣椒酱的做法大全

老干妈花生辣椒酱是一种非常受欢迎的调味品，它可以用来调味各种菜肴，口感鲜美，香辣可口。以下是一些自制老干妈花生辣椒酱的做法：

做法一：基础版老干妈花生辣椒酱

材料：花生酱、辣椒油、花生碎、盐、糖、鸡精、香醋、料酒、葱姜蒜。

步骤：

  1. 将花生酱、辣椒油、花生碎、盐、糖、鸡精、香醋、料酒、葱姜蒜混合在一起。
  2. 将混合物放入锅中，用小火煮10分钟左右，直到混合物变得浓稠。
  3. 将煮好的老干妈花生辣椒酱装入瓶中，密封保存。

做法二：花生酱版老干妈花生辣椒酱

材料：花生酱、辣椒油、花生碎、盐、糖、鸡精、香醋、料酒、葱姜蒜。

步骤：

  1. 将花生酱、辣椒油、花生碎、盐、糖、鸡精、香醋、料酒、葱姜蒜混合在一起。
  2. 将混合物放入锅中，用小火煮10分钟左右，直到混合物变得浓稠。
  3. 将煮好的老干妈花生辣椒酱装入瓶中，密封保存。

做法三：麻辣花生酱版老干妈花生辣椒酱

材料：花生酱、辣椒油、花生碎、盐、糖、鸡精、香醋、料酒、葱姜蒜、花椒粉、孜然粉。

步骤：

  1. 将花生酱、辣椒油、花生碎、盐、糖、鸡精、香醋、料酒、葱姜蒜、花椒粉、孜然粉混合在一起。
  2. 将混合物放入锅中，用小火煮10分钟左右，直到混合物变得浓稠。
  3. 将煮好的老干妈花生辣椒酱装入瓶中，密封保存。

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