地瓜面窝头的做法
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面食
地瓜面窝头的做法
材料：
- 地瓜面 500克
- 温水 300毫升
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 食用油 适量
步骤：
- 将地瓜面放入盆中，加入温水，揉成面团，盖上湿布饧面30分钟。
- 将酵母加入面团中，揉匀，再加入白糖，揉匀，盖上湿布饧面30分钟。
- 将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆球状。
- 将圆球状的面团放入蒸锅中，盖上盖子，发酵20分钟。
- 将蒸锅放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
- 取出蒸好的窝头，刷上适量的食用油即可。
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