用蛋糕粉做馒头的做法大全
馒头是中国传统的主食之一，通常是用普通面粉制作的。但是，如果你想尝试一些不同的口感，可以尝试使用蛋糕粉来制作馒头。以下是用蛋糕粉做馒头的几种方法：
方法一：蛋糕粉馒头
材料：
- 蛋糕粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 水 适量
步骤：
- 将蛋糕粉、酵母和白糖混合在一起。
- 逐渐加入水，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块揉成圆形，放在蒸锅里蒸10分钟即可。
方法二：蛋糕粉酥皮馒头
材料：
- 蛋糕粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将蛋糕粉、酵母和白糖混合在一起。
- 逐渐加入水，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块揉成圆形，涂上油。
- 将圆形面团对折，再对折，揉成长条状。
- 将长条状的面团卷成螺旋状，放在蒸锅里蒸10分钟即可。
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