用鸡蛋蒸豆腐的做法

用鸡蛋蒸豆腐的做法:

1. 豆腐切成薄片,放在蒸碗里;

2. 鸡蛋打散,加入少许盐和味精,搅拌均匀;

3. 将鸡蛋液均匀地倒在豆腐片上;

4. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟;

5. 取出蒸好的豆腐,撒上葱花和香菜即可。

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