洋葱羊肉家常做法

洋葱羊肉家常做法

洋葱羊肉是一道美味的家常菜,做法简单,口感鲜美。以下是制作洋葱羊肉的步骤:

  1. 准备好羊肉和洋葱,将羊肉切成小块,洋葱切成丝。
  2. 将羊肉放入锅中,加入适量的水,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮30分钟左右,直到羊肉变得烂熟。
  3. 将煮熟的羊肉捞出,沥干水分备用。
  4. 锅中留少许底油,放入洋葱丝煸炒至变色,加入适量盐和料酒继续煸炒。
  5. 将煮熟的羊肉放入锅中,翻炒均匀,加入适量生抽和老抽调色,再加入适量的水,大火煮开后转小火焖煮10分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
  6. 最后加入适量的胡椒粉和葱花,翻炒均匀即可。

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