简易版无黄油炼乳饼干
材料：
- 低筋面粉 100克
- 炼乳 50克
- 植物油 30克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/4小勺
步骤：
- 将炼乳、植物油和鸡蛋混合均匀，筛入低筋面粉和泡打粉，揉成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏20分钟。
- 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片，用饼干模具切出形状。
- 将饼干片放入预热至170℃的烤箱中，烤10-12分钟即可。
经典版无黄油炼乳饼干
材料：
- 低筋面粉 200克
- 炼乳 100克
- 无盐黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/4小勺
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入炼乳和鸡蛋，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，揉成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏20分钟。
- 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片，用饼干模具切出形状。
- 将饼干片放入预热至170℃的烤箱中，烤10-12分钟即可。
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