乌鸡汤的做法：
1. 准备材料：乌鸡1只、姜片适量、枸杞适量、红枣适量、盐适量。
2. 将乌鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
3. 将乌鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时。
4. 加入姜片、枸杞、红枣，继续煲1小时。
5. 加入适量盐调味即可。
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