沙蒜炒年糕的做法
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美食食谱
沙蒜炒年糕的做法
1. 准备食材：年糕、沙蒜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、盐、生抽、料酒、糖、油。
2. 将年糕用温水泡软备用。
3. 沙蒜切成蒜末，胡萝卜切成丝，豆芽洗净备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。
6. 加入胡萝卜丝和豆芽翻炒均匀。
7. 加入年糕翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖调味。
8. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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