排骨豆角焖花卷的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 豆角适量
- 花卷适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净切块，焯水后捞出备用。
- 豆角洗净去头尾，焯水后捞出备用。
- 花卷切成小块，备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
- 加入豆角，继续焖煮20分钟。
- 最后加入花卷，焖煮5分钟即可。
小贴士：
- 焯水的目的是去除杂质和血沫，使口感更好。
- 焖煮的时间可以根据个人口感调整。
- 可以根据自己的口味适量加入调料。
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