抹茶紫薯面包的做法
抹茶紫薯面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 紫薯泥 100克
- 抹茶粉 10克
- 白砂糖 30克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 牛奶 150克
- 无盐黄油 30克
步骤：
- 将高筋面粉、紫薯泥、抹茶粉、白砂糖、盐、酵母混合均匀。
- 加入牛奶，揉成光滑的面团。
- 加入无盐黄油，揉至面团有光泽。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
- 取出面团，排气，分割成适量大小的小面团。
- 将小面团揉圆，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。
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