法式长棍面包
1. 准备材料:高筋面粉、酵母、盐、水。
2. 将面粉、酵母、盐和水混合,揉成面团。
3. 将面团放在温暖的地方发酵,直到面团体积增大一倍。
4. 将面团搓成长条状,放在烤盘上,再次发酵。
5. 在面团上切上几刀,放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟。
德式黑麦面包
1. 准备材料:黑麦面粉、酵母、盐、水、糖浆。
2. 将面粉、酵母、盐、水和糖浆混合,揉成面团。
3. 将面团放在温暖的地方发酵,直到面团体积增大一倍。
4. 将面团放入烤盘中,再次发酵。
5. 在面团上切上几刀,放入预热好的烤箱中,烤制40-50分钟。
意式面包
1. 准备材料:面粉、酵母、盐、水、橄榄油。
2. 将面粉、酵母、盐、水和橄榄油混合,揉成面团。
3. 将面团放在温暖的地方发酵,直到面团体积增大一倍。
4. 将面团放入烤盘中,再次发酵。
5. 在面团上切上几刀,放入预热好的烤箱中,烤制25-30分钟。
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