米糖糕的做法大全集
•
做法大全
传统米糖糕的做法：
1. 将糯米浸泡4-6小时，然后蒸熟。
2. 将糯米放入大碗中，用锤子捣成糯米粉。
3. 将糯米粉放入平底锅中，用小火炒至微黄色。
4. 将炒好的糯米粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团。
5. 将面团搓成细条，切成小段。
6. 将小段面团放入锅中，加入适量的水，煮至浮起。
7. 将煮好的面团捞出，放入冷水中浸泡。
8. 将浸泡好的面团放入大碗中，加入适量的糖，揉成面团。
9. 将面团放入模具中，压实。
10. 将模具放入蒸锅中，蒸20-30分钟即可。
现代快捷米糖糕的做法：
1. 将糯米浸泡4-6小时，然后蒸熟。
2. 将糯米放入大碗中，用锤子捣成糯米粉。
3. 将糯米粉放入平底锅中，用小火炒至微黄色。
4. 将炒好的糯米粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团。
5. 将面团搓成细条，切成小段。
6. 将小段面团放入锅中，加入适量的水，煮至浮起。
7. 将煮好的面团捞出，放入冷水中浸泡。
8. 将浸泡好的面团放入搅拌机中，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。
9. 将搅拌好的面糊倒入模具中，压实。
10. 将模具放入蒸锅中，蒸20-30分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/162931.html