饭店卤猪蹄的做法
•
美食食谱
饭店卤猪蹄的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪蹄煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和清水，烧开后转小火煮约2小时，直到猪蹄软烂入味即可。
- 最后将煮好的猪蹄捞出，切块装盘即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/159353.html