白辣椒炒牛肉做法大全家常做法

白辣椒炒牛肉做法大全家常做法

白辣椒炒牛肉是一道非常受欢迎的家常菜,口感香辣鲜美,做法也比较简单。以下是一份简单易学的白辣椒炒牛肉的做法:

材料:

  • 牛肉:250克
  • 白辣椒:适量
  • 青椒:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 淀粉:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 白辣椒和青椒洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入白辣椒和青椒继续煸炒,加入适量的盐和糖调味。
  5. 最后加入适量的生抽翻炒均匀即可。

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