平菇烧鸡怎么做好吃
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美食食谱
平菇烧鸡的材料：
1. 鸡腿肉 2个，切块；2. 平菇 200克，切块；3. 姜蒜适量，切末；4. 料酒 1汤匙；5. 生抽 2汤匙；6. 老抽 1汤匙；7. 糖适量；8. 盐适量；9. 鸡精适量；10. 水适量；11. 淀粉适量。
平菇烧鸡的步骤：
1. 鸡肉块用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2. 平菇切块备用；3. 热锅凉油，放入鸡肉块煸炒至变色；4. 加入姜蒜末煸炒出香味；5. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精煸炒均匀；6. 加入适量的水，烧开后加入平菇块；7. 中火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠；8. 最后加入淀粉勾芡即可。
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