蒸渣肉的做法视频
蒸渣肉的做法视频：
1. 准备好猪肉蒸渣肉的材料：猪肉蒸渣肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、香油、花椒粉、八角、桂皮。
2. 猪肉蒸渣肉切成厚度约为1.5厘米的片，用刀背拍打几下，使其更加入味。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 在猪肉蒸渣肉上均匀地抹上一层葱姜蒜末，再加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖、香油、花椒粉、八角、桂皮，腌制20分钟。
5. 将腌制好的猪肉蒸渣肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
6. 取出蒸好的猪肉蒸渣肉，撒上葱花即可食用。
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