鱼起片油的做法大全集
鱼起片油是一道非常受欢迎的家常菜，下面是几种常见的做法：
做法一：鱼香起司片油
材料：鱼片、起司片、青红椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、淀粉、清水、油。
步骤：
- 将鱼片用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 将青红椒切丝，葱姜蒜切末。
- 起油锅，放入葱姜蒜爆香，加入青红椒翻炒。
- 加入鱼片煸炒至变色，加入生抽、白糖、清水烧开。
- 加入起司片，翻炒至起司融化即可。
做法二：蒜蓉酱油鱼片
材料：鱼片、蒜末、生姜末、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、清水、油。
步骤：
- 将鱼片用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 将蒜末、生姜末放入碗中，加入酱油、料酒、盐、糖、淀粉、清水调成蒜蓉酱油汁备用。
- 起油锅，将鱼片煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入蒜蓉酱油汁烧开，加入鱼片翻炒均匀即可。
做法三：番茄鱼片油
材料：鱼片、番茄、洋葱、青红椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、淀粉、清水、油。
步骤：
- 将鱼片用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 将番茄、洋葱、青红椒切丝，葱姜蒜切末。
- 起油锅，放入葱姜蒜爆香，加入番茄、洋葱、青红椒翻炒。
- 加入鱼片煸炒至变色，加入生抽、白糖、清水烧开。
- 加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/153656.html
相关推荐
-
去骨鱼的做法大全
去骨鱼的做法大全 去骨鱼，是将鱼肉与鱼骨完美分离的烹饪艺术，掌握此技巧，不仅能让菜肴口感更佳，还能让食材的利用率大大提升，以下是一些去骨鱼的做法大全，供您参考。 准备一条新鲜的鱼，…
-
红粉鸽子汤的做法
红粉鸽子汤，以其色泽艳丽、口感鲜美而深受美食爱好者喜爱，下面，我将为您详细介绍这款汤品的具体做法。 准备一只新鲜的鸽子，清洗干净后，将其切成块状，将鸽子块放入沸水中焯水，去除血水和…
-
红烧豆腐的素炒豆腐做法
作为一位美食家，我发现红烧豆腐虽然美味，但偶尔变换一下做法，尝试一下素炒豆腐，也能带来全新的口感体验，素炒豆腐保留了豆腐的原始鲜美，同时融入了各种调料的香气，下面是素炒豆腐的做法分…
-
排骨粉真肉的做法视频
作为一个资深美食家，我一直在寻找各种独特且美味的菜肴，我发现了一款令人难以抗拒的美食——排骨粉真肉，这款菜肴融合了传统粉蒸排骨的精华，同时又加入了独特的真肉口感，让人回味无穷。 在…
-
卤鸡蛋摆摊的做法窍门
作为一名资深美食家，我来分享一下卤鸡蛋摆摊的一些独门做法和窍门，卤鸡蛋作为街头小吃中的佼佼者，其鲜美的味道总能吸引众多食客的目光，以下是一些实用的技巧： 选材是关键，要选用新鲜的鸡…
-
卤蚕蛹做法
作为一名资深美食家，我不得不提的是卤蚕蛹这道别具一格的美食，卤蚕蛹不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人餐桌上的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下卤蚕蛹的做法。 准备好新鲜的蚕蛹…
-
揭秘白豆腐变黄的奥秘，家常豆腐新吃法
揭秘白豆腐变黄的奥秘，家常豆腐新吃法 在中华美食中，豆腐以其丰富的口感和营养价值，一直深受人们喜爱，有时我们会发现白豆腐在烹饪过程中逐渐变黄，这是什么原因呢？本文将为你揭开这个谜团…
-
清爽美味，青菜豆腐虾仁汤的养生秘籍
清爽美味，青菜豆腐虾仁汤的养生秘籍 在繁忙的都市生活中，人们越来越注重健康饮食，我将为大家介绍一道既营养又美味的家常菜——青菜豆腐虾仁汤，它不仅口感清爽，而且具有多种保健功效。 食…
-
清爽美味，营养均衡，干豆腐黄瓜腐竹汤的制作秘诀
清爽美味，营养均衡，干豆腐黄瓜腐竹汤的制作秘诀 背景介绍： 在忙碌的生活中，我们总是追求简单快捷的美食，同时也不忘关注营养均衡，就为大家介绍一款既清爽可口，又富含营养的汤品——干豆…
-
清爽美味，家常素菜——黄瓜炒豆腐的制作秘诀
清爽美味，家常素菜——黄瓜炒豆腐的制作秘诀 黄瓜炒豆腐是一道简单易做、营养丰富、口感清爽的家常素菜，深受广大食客的喜爱，这道菜将黄瓜的脆嫩与豆腐的细腻完美结合，既适合夏天消暑，又适…
