阴菜牛肉汤的做法
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汤的做法
阴菜牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 阴菜：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 将阴菜洗净，切成段。
- 姜片切成丝，葱段切成小段。
- 锅中加入适量的清水，放入焯过水的牛肉块，加入姜丝和葱段，烧开后撇去浮沫。
- 转小火煮30分钟左右，加入阴菜段，继续煮5分钟左右。
- 加入适量的盐和料酒调味即可。
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