香菇虾仁馅馄饨的做法大全
香菇虾仁馅馄饨的做法
材料：
- 鲜虾仁 200克
- 香菇 100克
- 猪肉馅 100克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 馄饨皮 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 料酒 适量
- 麻油 适量
步骤：
- 香菇洗净切碎，虾仁去皮切碎，猪肉馅加入盐、鸡精、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，加入香菇碎和虾仁碎搅拌均匀，加入葱花、姜末、料酒、麻油拌匀备用。
- 将馄饨皮放在手心，包入适量的馅料，捏紧馄饨皮，使馅料不会漏出来。
- 将馄饨放入沸水中，煮至浮起即可。
香菇虾仁馅馄饨做好了，可以蘸着酱油、醋、姜末、蒜泥等调料食用。
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