人参淮山乌鸡汤的做法
人参淮山乌鸡汤的做法
材料：
- 乌鸡1只
- 人参30克
- 淮山30克
- 红枣10枚
- 姜3片
- 盐适量
步骤：
- 将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。
- 将人参、淮山、红枣、姜洗净备用。
- 将乌鸡、人参、淮山、红枣、姜放入炖盅中，加入适量清水。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
- 取出炖盅，加入适量盐调味即可。
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