姜汁羔的做法视频
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美食食谱
姜汁羔的做法视频：
1. 准备材料：羊肉、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香叶、桂皮。
2. 羊肉切块，用开水焯水去血水。
3. 姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片、葱段、料酒、羊肉块，煸炒至羊肉变色。
5. 加入适量清水，放入花椒、八角、香叶、桂皮，烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
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