酱肉包子的做法和配方 包子馅做法
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酱肉包子的做法和配方
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 水250毫升
- 猪肉馅500克
- 酱油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。
- 将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、葱、姜、料酒和香油，搅拌均匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将薄皮包入肉馅，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
包子馅做法
将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、葱、姜、料酒和香油，搅拌均匀即可。
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