豆腐番茄酱做法一：
1. 准备食材：豆腐、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、清水。
2. 豆腐切块，番茄切丁，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄煸炒出汁。
4. 加入适量清水，放入豆腐块，加盐、糖、酱油、料酒烧开。
5. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
豆腐番茄酱做法二：
1. 准备食材：豆腐、番茄、洋葱、蒜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、清水。
2. 豆腐切块，番茄切丁，洋葱蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入洋葱蒜爆香，加入番茄煸炒出汁。
4. 加入适量清水，放入豆腐块，加盐、糖、酱油、料酒烧开。
5. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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