子苏炒猪耳朵做法
子苏炒猪耳朵做法
1. 准备猪耳朵、葱、姜、蒜、辣椒等食材。
2. 猪耳朵洗净后切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
4. 加入猪耳朵片煸炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。
5. 炒至猪耳朵变软烂，出锅装盘即可。
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