简易胡萝卜汤
材料：
- 胡萝卜 2 根
- 洋葱 1 个
- 蒜 2 瓣
- 橄榄油 2 汤匙
- 盐和胡椒适量
- 水 4 杯
步骤：
- 将胡萝卜、洋葱和蒜切成小块。
- 在锅中加热橄榄油，加入胡萝卜、洋葱和蒜，煮约 5 分钟，直到蔬菜变软。
- 加入水，盐和胡椒，煮沸后转小火煮约 20 分钟，直到胡萝卜变软。
- 使用搅拌器将汤搅拌成光滑的糊状物。
- 将汤倒入碗中，加入适量的盐和胡椒调味即可。
奶油胡萝卜汤
材料：
- 胡萝卜 4 根
- 洋葱 1 个
- 蒜 2 瓣
- 橄榄油 2 汤匙
- 盐和胡椒适量
- 鸡肉或蔬菜汤 4 杯
- 奶油 1/2 杯
步骤：
- 将胡萝卜、洋葱和蒜切成小块。
- 在锅中加热橄榄油，加入胡萝卜、洋葱和蒜，煮约 5 分钟，直到蔬菜变软。
- 加入鸡肉或蔬菜汤，盐和胡椒，煮沸后转小火煮约 20 分钟，直到胡萝卜变软。
- 使用搅拌器将汤搅拌成光滑的糊状物。
- 加入奶油，搅拌均匀。
- 将汤倒入碗中，加入适量的盐和胡椒调味即可。
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