油炸面窝的做法和配方
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面食
油炸面窝的做法：
1. 准备面粉、鸡蛋、水，按照2:1:1的比例混合成面糊。
2. 将面糊倒入模具中，放入油锅中炸至金黄色。
3. 取出面窝，沥干油。
油炸面窝的配方：
1. 面粉：200克
2. 鸡蛋：1个
3. 水：100毫升
4. 油：适量
5. 盐：适量
6. 味精：适量
7. 鸡精：适量
注意事项：
1. 炸制时油温不要过高，以免炸糊。
2. 炸制时要不断翻动，使面窝均匀受热。
3. 炸制后要及时沥干油，以免过油。
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