尹食堂的酱汁的做法
尹食堂的酱汁的做法：
1. 准备食材：生姜、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、料酒、水淀粉。
2. 将生姜、蒜、辣椒切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒末爆香。
4. 加入适量的酱油、醋、糖、盐、料酒和水，煮开后转小火煮约5分钟。
5. 用水淀粉勾芡，煮至汁液浓稠即可。
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