薏米排骨汤的做法：
1. 准备好排骨、薏米、姜片、料酒、盐等食材。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 加入排骨煸炒至变色。
5. 加入适量的水，加入薏米和料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
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