1. 食材：猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、水淀粉。

做法：将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜末、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐腌制20分钟。锅中加油，烧热后加入腌制好的猪肉煸炒，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟，最后加入水淀粉勾芡即可。

2. 食材：猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、料酒、酱油、盐、糖、水淀粉。

做法：将猪肉切成小块，加入料酒、酱油、盐、糖腌制20分钟。土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。锅中加油，烧热后加入蒜、姜末煸炒，加入腌制好的猪肉煸炒，加入适量的水，煮开后加入土豆、胡萝卜、洋葱，焖煮10分钟，最后加入水淀粉勾芡即可。

3. 食材：猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、水淀粉。

做法：将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜末、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐腌制20分钟。豆腐切成小块备用。锅中加油，烧热后加入葱、姜、蒜末煸炒，加入腌制好的猪肉煸炒，加入适量的水，煮开后加入豆腐，焖煮10分钟，最后加入水淀粉勾芡即可。

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