洋芋焖鸡的做法不辣
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美食食谱
洋芋焖鸡的做法不辣
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 2个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，土豆去皮切块，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入土豆块，盐和鸡精调味。
- 大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到土豆烂熟即可。
温馨提示：
1.如果喜欢汤汁浓一些，可以在最后收汁的时候加大火收汁。
2.如果喜欢口感软烂，可以焖煮的时间再长一些。
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