肉炒竹笋片的做法
肉炒竹笋片的做法：
1. 准备好猪肉、竹笋、葱姜蒜等食材。
2. 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 竹笋切成片，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入竹笋片翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖调味。
6. 最后加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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