啤酒闷羊肉的做法大全
啤酒闷羊肉的做法：
1. 准备羊肉、啤酒、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、酱油、糖、香叶、八角、桂皮、花椒等调料。
2. 羊肉切块，洋葱、姜、蒜切片备用。
3. 热锅凉油，放入羊肉块煸炒至变色。
4. 加入洋葱、姜、蒜片煸炒至香味四溢。
5. 加入适量的啤酒，料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、香叶、八角、桂皮、花椒等调料，烧开后转小火闷煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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