牛奶蛋黄酥的做法君之
牛奶蛋黄酥的做法
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 黄油 50 克
- 牛奶 30 毫升
- 蛋黄 1 个
- 糖粉适量
步骤：
- 将低筋面粉过筛，加入黄油揉成沙粒状。
- 加入牛奶和蛋黄，揉成光滑的面团。
- 将面团擀成薄片，用模具切出饼皮。
- 将饼皮放入模具中，切掉多余的部分。
- 将糖粉撒在饼皮上，放入预热至 180℃ 的烤箱中烤 10 分钟。
- 将牛奶倒入锅中，加入糖粉和蛋黄，搅拌均匀。
- 将牛奶煮沸，关火，搅拌至无颗粒。
- 将牛奶倒入饼皮中，放入预热至 180℃ 的烤箱中烤 15 分钟。
- 取出，待凉后即可食用。
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