榴莲外壳炖鸡的做法
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美食食谱
榴莲外壳炖鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、榴莲外壳、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 鸡肉切块，榴莲外壳切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过鸡肉，放入榴莲外壳，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。
6. 炖好的榴莲外壳炖鸡汤汁浓稠，鸡肉鲜嫩可口，榴莲外壳的香味也能很好地融入汤中。
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