苦菊的吃法和做法
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美食食谱
苦菊的吃法
苦菊可以生吃或者煮着吃，也可以用来做汤。
苦菊的做法
1. 生吃：将苦菊洗净后，可以直接生吃或者沾点酱油、醋等调料食用。
2. 煮着吃：将苦菊放入开水中焯水，捞出后沥干水分，可以用蒜泥、酱油等调料拌食，也可以用油爆香蒜后加入苦菊翻炒，加盐调味即可。
3. 做汤：将苦菊洗净后，加入清水或者鸡汤中煮沸，加入盐、胡椒粉等调味即可。
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