口味小龙虾的做法
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美食食谱
口味小龙虾的做法
材料：
- 小龙虾
- 姜
- 蒜
- 青葱
- 花椒
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 小龙虾洗净，去掉虾肠，沥干水分备用。
- 姜、蒜、青葱切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末、花椒和干辣椒煸炒出香味。
- 放入小龙虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入青葱末翻炒均匀即可。
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