韭菜八爪鱼馄饨的做法大全

韭菜八爪鱼馄饨的做法

材料:

  • 韭菜馅:韭菜200克,猪肉末100克,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,葱姜末适量,香油适量。
  • 八爪鱼馅:八爪鱼200克,猪肉末100克,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,葱姜末适量,香油适量。
  • 皮:面粉300克,水适量。

步骤:

  1. 将韭菜洗净切碎,加入猪肉末、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、香油拌匀,制成韭菜馅。
  2. 将八爪鱼洗净切碎,加入猪肉末、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、香油拌匀,制成八爪鱼馅。
  3. 将面粉和水混合,揉成面团,饧面15分钟。
  4. 将面团擀成薄皮,切成小块,擀成薄片。
  5. 将韭菜馅和八爪鱼馅分别包入皮中,捏紧口部,制成馄饨。
  6. 将馄饨放入沸水中煮熟,捞出即可。

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