姜不辣的做法大全
姜不辣的做法大全
姜不辣是一道来自重庆的小吃，以其麻辣鲜香的口感而闻名。以下是姜不辣的做法大全：
原材料：
- 鸡胸肉
- 土豆
- 豆皮
- 豆腐皮
- 木耳
- 藕粉
- 花生
- 芝麻
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 盐
- 鸡精
- 生姜
- 蒜
- 香菜
- 醋
- 酱油
- 料酒
- 白糖
- 清水
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生姜、蒜腌制20分钟。
- 将土豆切成小块，用油炸至金黄色。
- 将豆皮、豆腐皮、木耳切成小块，用油炸至脆。
- 将花生、芝麻炒香，捣成粉末。
- 将藕粉加入清水中搅拌均匀，倒入锅中煮至浓稠。
- 将辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、醋、酱油、白糖、清水混合成调味汁。
- 将腌制好的鸡肉串在竹签上，用烤箱烤至金黄色。
- 将烤好的鸡肉放入调味汁中浸泡。
- 将炸好的土豆、豆皮、豆腐皮、木耳、藕粉放在盘子中，撒上花生芝麻粉末和香菜。
- 将浸泡好的鸡肉串放在盘子中，撒上花生芝麻粉末和香菜即可。
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