炒鸡的做法简单又美味
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美食食谱
炒鸡的做法简单又美味
炒鸡是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是炒鸡的做法：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜煸炒。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽调味。
- 最后加入少许水淀粉勾芡即可。
炒鸡可以根据个人口味加入不同的蔬菜和调料，口感更加丰富。同时，炒鸡也可以加入一些特色的调料，如辣椒、花椒等，让味道更加独特。
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