凤凰做法面点怎样做老虎大全图片

凤凰做法面点怎样做

凤凰做法面点是一种传统的湖南小吃,制作方法如下:

  1. 准备面粉、水、盐,按照2:1:0.1的比例混合成面团,揉至光滑。
  2. 将面团擀成薄片,切成宽约1厘米的面条。
  3. 将面条放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
  4. 将煮熟的面条放入碗中,加入葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋等调料,搅拌均匀即可。

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以下是几种常见的老虎菜谱:

  • 老虎菜:将猪肉切成条状,用料酒、盐、酱油、淀粉腌制,热油锅中煎炸至金黄色,加入青椒、红椒、洋葱等炒熟即可。
  • 老虎虾:将虾去壳去头,用盐、料酒、淀粉腌制,热油锅中煎炸至金黄色,加入葱姜蒜、辣椒、青椒等炒熟即可。
  • 老虎斑:将鲜斑鱼切成块状,用盐、料酒、淀粉腌制,热油锅中煎炸至金黄色,加入葱姜蒜、青椒、红椒等炒熟即可。

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