炒带子的做法大全图解
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做法大全
炒带子的做法大全图解
炒带子是一道非常美味的海鲜菜肴，下面是详细的做法：
材料：
- 带子
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 清水
- 色拉油
步骤：
- 将带子洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和异味。
- 将带子沥干水分，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，烧至六成热，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的带子，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入少许盐调味即可。
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