酱蛋的做法大全家常

酱蛋的做法:

1. 准备鸡蛋、酱油、水、盐、料酒、葱姜蒜等调料。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的水和盐,搅拌均匀。

3. 将鸡蛋液倒入锅中,用中小火煎至两面金黄,取出备用。

4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,加入适量的酱油和料酒,煮至汁浓。

5. 将煎好的鸡蛋放入锅中,翻煮几分钟,让鸡蛋充分吸收酱汁即可。

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