炝拌大头菜的做法

• 美食食谱

炝拌大头菜的做法

材料：

  • 大头菜500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将大头菜洗净切成小块，加入盐拌匀腌制10分钟，挤出水分备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入大头菜翻炒均匀。
  5. 加入糖、醋、生抽继续翻炒均匀。
  6. 出锅前滴入几滴香油即可。

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