木耳豆芽炒鸡蛋的做法：
1.准备好鸡蛋、木耳、豆芽、葱姜蒜等食材。
2.将木耳提前泡发，洗净后切成丝；豆芽洗净沥干备用。
3.鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。
4.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
5.加入木耳丝和豆芽翻炒均匀。
6.倒入鸡蛋液，翻炒均匀至鸡蛋熟透即可。
7.最后加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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