香菇焖肉帽子的做法大全
香菇焖肉帽子的做法
材料：
- 猪肉500克
- 香菇200克
- 帽子形的蘑菇200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 香菇和帽子形的蘑菇分别切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入香菇和帽子形的蘑菇，继续煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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