绿豆芽芹菜肉丝的做法

• 排骨, 豆腐

绿豆芽芹菜肉丝的做法

材料：

  • 绿豆芽 适量
  • 芹菜 适量
  • 瘦肉 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 绿豆芽洗净沥干备用，芹菜洗净切段，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
  3. 加入芹菜段煸炒，再加入绿豆芽煸炒均匀。
  4. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
  5. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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