炒蛋蛋面的做法：
1. 准备好蛋面和鸡蛋，将蛋面煮熟备用。
2. 打入适量的鸡蛋，加入盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，用铲子翻炒至熟。
4. 将煮好的蛋面放入锅中，加入适量的酱油、盐、糖、鸡精、葱花，翻炒均匀即可。
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