杯子鸡的做法大全
杯子鸡的做法大全
杯子鸡是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是杯子鸡的做法：
材料：
- 鸡腿肉 2 个
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 将鸡腿肉切成小块，青椒、红椒切成小丁，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
- 加入青椒、红椒煮 2 分钟即可。
- 将煮好的杯子鸡装入杯子中即可食用。
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