正宗炭火烤猪排骨做法
炭火烤猪排骨材料：
猪排骨500克，盐适量，黑胡椒适量，料酒适量，生姜适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，油适量。
炭火烤猪排骨做法：
1.将猪排骨洗净，用刀在骨头处切几刀，以便入味。
2.将盐、黑胡椒、料酒、生姜、蒜、生抽、老抽、糖、油混合成腌料，将猪排骨均匀地涂上腌料，腌制30分钟。
3.将炭火点燃，等待炭火烧至白热状态，将腌制好的猪排骨放在炭火上烤，每面烤5分钟左右，直至熟透。
4.将烤好的猪排骨取出，切成小块，撒上适量的盐和黑胡椒即可食用。
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