炸酱面的面条做法大全家常做法

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炸酱面的面条做法大全家常做法

炸酱面是中国传统的面食之一，以黄酱为主要调料，加上肉末、豆角、葱姜蒜等配料，口感鲜美，营养丰富。下面是炸酱面的面条做法大全家常做法：

手擀面条

材料：面粉、水

步骤：

  1. 将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团。
  2. 将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
  3. 将薄片切成细条，放在热水中煮熟即可。

机械制面条

材料：面粉、水

步骤：

  1. 将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团。
  2. 将面团放入面条机中，按照说明书的步骤制作面条。
  3. 将制好的面条放在热水中煮熟即可。

挂面

材料：面粉、水

步骤：

  1. 将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团。
  2. 将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。
  3. 将薄片晾干，晾干后切成细条。
  4. 将切好的面条挂在晾衣架上，晾干。
  5. 将晾干的面条放在热水中煮熟即可。

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